油炸糖年糕

先准备好一块糖年糕，最好是万福兴的。

可放冰箱冷藏一晚以便切片，切勿冷冻！

将糖年糕切片

鸡蛋搅匀后将切片的糖年糕裹上蛋液，薄薄一层即可。

将裹好蛋液的糖年糕放入滚热的油锅，时间不宜过长，因为糖年糕本身就是熟的所以只要蛋液熟了就好。