萍乡豆皮(花蝴蝶)

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这个麻辣豆皮深得人心 从小吃到大 但是因为街边的好吃但不太干净 在朋友提供的秘方下 所以就准备自己在家做了 不懂得➕微信吧:xianyu_1992 备注:下厨房

用料

萍乡豆皮(花蝴蝶)的做法步骤

步骤 1

先将豆皮剪成小块

步骤 2

然后放锅里蒸10-15分钟 因为忘记拍照了就没图片

步骤 3

将调料混合均匀,放一边待用。

步骤 4

把锅洗干净 炒芝麻

步骤 5

炒至微微发焦,又很香的时候,装出待用

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步骤 6
步骤 6

开大火,放油,等油冒烟以后,再关火,凉至40度左右

步骤 7

先放大蒜

步骤 8

放准备好的调料,芝麻,倒入。混合均匀。

步骤 9

调制成油辣子一样的调料

步骤 10

倒入豆皮混合均匀,多拌一会儿

步骤 11

成品啦~来吃~

步骤 12

淘宝也有这个豆皮卖~想要的直接淘宝搜图吧!

萍乡豆皮(花蝴蝶)的小贴士

51g的五香粉由孜然 21克 花椒 8克 桂皮10克 八角3克 小回香8克 公丁 1克组成。 全部放在一起用打八角粉的机子打成粉末状,机子药房会有,买这些材料之前先问下药房有没有打八角粉的机子,省的买了东西还要去其他药房打或者去菜市场打(菜市场打少量一般不打),费时费力费钱。

菜谱创建时间:2016-01-13 17:30:05
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