先将豆皮剪成小块
然后放锅里蒸10-15分钟 因为忘记拍照了就没图片
将调料混合均匀,放一边待用。
把锅洗干净 炒芝麻
炒至微微发焦,又很香的时候,装出待用
开大火,放油,等油冒烟以后,再关火,凉至40度左右
先放大蒜
放准备好的调料,芝麻,倒入。混合均匀。
调制成油辣子一样的调料
倒入豆皮混合均匀,多拌一会儿
成品啦~来吃~
淘宝也有这个豆皮卖~想要的直接淘宝搜图吧!
51g的五香粉由孜然 21克 花椒 8克 桂皮10克 八角3克 小回香8克 公丁 1克组成。 全部放在一起用打八角粉的机子打成粉末状,机子药房会有,买这些材料之前先问下药房有没有打八角粉的机子,省的买了东西还要去其他药房打或者去菜市场打(菜市场打少量一般不打),费时费力费钱。