炸肉饼

土豆削皮切小块放锅内蒸熟

胡萝卜，洋葱，香菇些许切碎末

肉放料理机内打成肉末后放入碗里

蒸熟的土豆微干去除些许水分，压成土豆泥放入碗里

碗中的肉加入胡椒粉、盐、切好的洋葱胡萝卜香菇搅拌，搅拌好后加入土豆泥继续顺时针搅拌混合。

搅拌好后取出部分做成肉饼形状，粘上一层淀粉，一层蛋黄，一层面包糠。

放入锅内炸熟即可。