凉拌鸡丝

鸡胸肉煮熟

最麻烦是时候到了，把鸡胸肉撕成细丝，越细越好吃。这是关键步骤。

在鸡丝里加盐，料酒，白糖，醋，香油。把小米椒用食用油微炸一下，连油一起倒进鸡丝中。搅拌就OK了。