油皮原料和油酥原料分别放盆里。
分别揉成团。油皮要揉光滑，能出膜；油酥要求面粉和食用油使劲搓擦细腻。并盖保鲜膜醒发30分钟。
切葱花
把油皮面团揪成10个小剂子，油酥也揪成10个小剂子。
用油皮包住油酥
包完之后
取其中一份擀长。
卷起来
所有的都操作完之后盖保鲜膜醒10分钟
醒好后将面团再次擀长。
.卷起来
所有的卷起来后再盖保鲜膜醒发30分钟。
取其中一份擀长，撒葱花或者擀长后直接撒满白糖。也可以不放葱花或者白糖。
从下方三分之一处往上折，再从上方三分之一处向下折
擀成长方形
表面刷一层薄薄的全蛋液，然后撒满芝麻并按一按使粘的更牢，烤箱210度预热10分钟。
依次放烤盘里，210度，上下货，中层，烤15分钟左右即可。
成品图
成品图
撒芝麻前一定要刷一层薄薄的全蛋液，不然烤完之后芝麻很容易掉。 普通面粉可以代替低筋面粉，也很膨胀也很酥，不过没有低筋面粉做出来的棉酥。