酵母先放到面包机最底层然后依次放入面粉盐和糖,再加入黄油,鸡蛋液,水和牛奶,面包机选择imix,30分钟。
第一次和面结束,加入黄油2,然后再次选择imix,30分鐘。
结束后放在面包桶里发酵两倍大后拿出来分三分,揉成小团松弛15分钟,然后擀面杖排气,干成长条形
然后把面皮折三折,变成三条长条,编成辫子形,两头捏紧放入模具,进行二次发酵
烤箱220度烤25分钟