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黑椒牛柳炒意粉
683人浏览 6人收藏 0人做过
作者：
格格小Tina
用料
黑椒牛柳炒意粉的做法步骤
步骤 1
将胡萝卜，青椒和洋葱切丝待用
步骤 2
腌肉：放入料酒，生抽，一点点老抽，蚝油，白胡椒和玉米淀粉拌匀，加一点点植物油腌制牛柳5分钟时间随意
步骤 3
煮意大利粉，带水煮沸后加入意粉，分五次倒入清水再次煮开直到意粉变软即可捞出
步骤 4
热锅倒入植物油七成热时放入牛柳炒熟捞出
步骤 5
将牛柳中油留在锅中，倒入胡萝卜丝，辣椒丝和洋葱丝，翻炒几分钟后加少量糖，几滴醋，倒入煮好的意粉，倒入牛柳，加入生抽，鸡精，黑胡椒粉，加入烤鳗鱼汁，加入鸡汤（我用的是泡泡椒凤爪的汤过滤花椒），翻炒均匀，如果不够咸加一点点盐再即可出锅
黑椒牛柳炒意粉的小贴士
鸡汤中加入花椒味道更佳，可以清水代替鸡汤
菜谱创建时间：2016-01-17 03:37:18
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