打散两只鸡蛋，把糖盐加进去，用蛋抽打匀。
筛入面粉，进一步打匀。
牛奶分两次倒入，继续打匀。
倒入橄榄油，拌匀。然后过筛去除颗粒物。
电饼铛通电，开上下火。舀一勺面糊倒入，轻晃让面糊均匀铺满。合盖大约一分半钟，熟透表面有微焦黄即可。用铲子铲出，放在蛋糕架上平摊晾凉。