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霉豆子炒花肠的做法

霉豆子炒花肠

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作者: 楚佑佑
楚佑佑
赣南名菜,霉豆子炒大肠,因为大肠很难洗净,爸爸换成花肠,花肠比较干净,而且爽脆可口,与霉豆子简直绝配!霉豆子臭烘烘香喷喷,花肠QQ脆脆的,这道菜超级下饭!赣南的朋友们你们在哪儿!让我看到你们的双手好吗! 菜谱分量为3-4人份~

用料

霉豆子炒花肠的做法步骤

步骤 1

花肠用清水洗净,手多抓几次,洗好的花肠切碎用盐、鸡精、酱油、料酒、香油拌匀腌制片刻。

步骤 2

热油锅,下切好的红辣椒和青蒜(可以用青辣椒代替),爆香后盛出。

步骤 3

热油锅,宽油,下腌制好的花肠爆炒,再把霉豆子加进翻炒,最后加入刚刚炒好的蒜子辣椒,根据个人口味加入盐、酱油等调味即可盛出装盘~

霉豆子炒花肠的小贴士

建议不要去百度花肠是哪个部位,我不确定你知道了之后还愿不愿意吃这道菜~

菜谱创建时间:2016-01-17 21:39:57
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