面包桶外包一层锡纸，裹紧面包桶四周和底部接口以外的地方（锡纸定型后可以重复使用）；搅拌叶插入桶底；（注：如果面包机烤出的皮不厚，可以省略第1步的包锡纸。另外包锡纸会降低面包的烤温可能导致面包缩腰的情况，但不至于口感发粘，看个人喜欢取舍吧，。我的柏翠烤温偏高的，如果不包锡纸面包表皮很坚硬，我喜欢薄皮的。）
将除黄油、盐和酵母以外的所有原料倒入面包桶；
启动“4和面”进行面团搅拌20分； 注：看室温情况，必要时材料都入冰箱冷藏后再用，因为在揉面的过程中会产生热量（面团温度控制在28度以下），温度太高会对面包成品造成影响；
将揉过的面团拿出面包桶，稍微拉开，把盐和从冰箱冷藏的黄油（建议切小粒）裹入面团里将封口捏好，用手稍微将面团翻圆，放入面包桶的一角，将酵母倒入面团斜对的另一角，让面团和酵母不接触就好；（如果用其它方子出现面团湿摊在面包桶底的情况，可以在面团上面一角涂上很薄一层高粉，再将酵母放在粉上面，粉可以起到隔离酵母和面团的作用，以免面团过早发酵）；
启动“5和风面包”，重量选择“900g"，烤色选择"浅”，“时间”在原有“2:50”小时的基础山，设置自己需要预约的时间，如想面包在8小时后做好，就把时间设置成“8小时”，最后按“启动”键。(这次我设定了7小时）
面包机会在你指定的时间将面包烤好，烤好记得要马上关机，取出面包桶把面包倒出。
1.预约泡面法的过程中，面团会产生筋度，对第二次揉面有帮助，但室温太高时不适用； 2.看室内温度情况，第1个“4和面”程序可选择开盖或不开盖，因为在揉面过程会产生热量（面团温度控制在28度以下），温度太高会对面包成品造成影响。