首先备齐料~鸡蛋我多拿了几只，因为我们家的是农村拿上来的土鸡蛋，所以容易有坏的，多备几只以防万一😳~鸡蛋上还有泥巴和鸡毛(这年头能吃上土鸡蛋不容易~所以无所谓啦)
碗里放食用水，食用水，食用水(不是自来水！最好是温热的~~好啰嗦。。。😳) 放入红糖
打入鸡蛋
上蒸锅
大火上气转中小火
10分钟(溏心蛋)，15分钟(熟蛋)
成品，糖在下面
用勺子搅匀，开吃啦，啊~~完整的蛋
蛋黄也熟了
如果喜欢米酒的盆友们，或是下奶的宝妈们，可以在上锅前在碗中放入米酒（红枣、枸杞）哦~也有厨友做成姜汤（放姜片，红糖）~总之创意无限~大家请随意~ 打蛋前一定要先敲裂个口子，一看，二闻~别把坏蛋给打进去了😨 碗里的食用水最好是温热的~