土豆切丝，放点盐出水
烧锅热水，放点盐和白醋 待水开后用筷子搅拌出漩涡状
倒入生食鸡蛋，到蛋白发白后盛出
有点失败，没鼓起来
把土豆中多余的水分倒干 加一点面粉揉匀
不粘锅放入土豆，摊平
加一点黄油煎至两面微黄盛出
煮酱汁：脂油，糖，黄油，胡椒，芝麻（根据个人口味） 煮到冒小泡后放点面粉调厚度
装盘：土豆饼，芝麻菜（各种生菜都可），水波蛋 培根切小粒，煎一下（我好像放多了，有点小咸） 撒在蛋蛋上面，最后倒入酱汁