【兔儿蕾的新年菜】甜蜜团圆——红豆丸子
7018人浏览 4161人收藏 17人做过
甜蜜的红豆汤,再加团团小丸子,红豆丸子甜汤是也。嘴里的甜蜜能一直甜到心里。
我这个甜汤是用豆浆机做的红豆汤底,保留了红豆的颗粒,不喜欢嚼的童鞋可以把汤底直接做成红豆豆浆哈
【兔儿蕾的新年菜】甜蜜团圆——红豆丸子的做法步骤
步骤 1
space
红豆加水倒入豆浆机,选择煮粥模式。如果不想要红豆颗粒,就选豆浆模式
步骤 2
space
煮红豆的时候我们来做小丸子。将糯米粉倒入碗中,加少量温水用筷子搅匀,一点一点的加水以免过稀
步骤 5
space
切成小块,每一块可以小一点,煮的时候会变大
步骤 6
space
放在手掌搓成球状,然后在铺了汤圆粉的碗里晃两下,让小丸子表面沾上一层干粉以免粘连
步骤 7
space
做好的小丸子装好备用
步骤 8
space
红豆粥从豆浆机里倒出,换小锅烧开
步骤 9
space
加入红豆沙搅匀,然后添加少量红糖。注意红豆沙已经有甜味了,红糖要适量
步骤 10
space
搅匀红豆沙后放小丸子下锅
步骤 11
space
煮到小丸子变软浮起来,关火
步骤 12
space
盛一碗开吃吧( ̄▽ ̄)
菜谱创建时间:2016-01-20 22:24:48