准备材料
除黄油外的材料放入面包机揉20分钟
加入黄油揉30分钟
和好后盖保鲜膜发酵
发酵到2.5倍大,戳个洞不回缩
排气后分成六个小面团,醒十五分
一个圆面团擀开,放入蔓越梅干和葡萄干
一个放入肉松
放入馅后包起,整形成中间鼓两边尖,在面上用切面刀切三刀
烤箱里放盆热水,放入面包,大约四十分后发到两倍大,取出,刷上蛋液,撒上麦片,放入预热好的烤箱,烤175度15分钟