讲整个柚子用盐洗干净,用削皮刀把柚子外面的黄色皮削下来,越薄越好,将黄色皮切成细丝备用
将切好的柚子皮用盐水腌制1小时
将柚子肉剥下来掰(切)成块备用
用中火将腌好的柚子皮放入清水中煮10分钟,待柚子皮软了即可(煮去有柚子皮的苦涩)
取无油干净的锅,把柚子肉,柚子皮和一碗水一起放入锅中,中小火熬制1小时左右,待水分熬到几本没有
将熬好的柚子茶冷却到60度以下加入蜂蜜,搅拌均匀即可(温度高会破坏蜂蜜的营养成分)
把玻璃瓶容器放入蒸锅或者消毒柜中高温杀菌消毒
把做好的蜂蜜柚子茶装进玻璃容器内
美美嗒为他们贴上标签,哈哈!
放进冰箱等待三天左右就可以食用了!
选用蜂蜜时最好选择自家养殖的纯蜂蜜,不要随意在超市买蜂蜜,如果蜂蜜品质不好,柚子茶的营养也会大打折扣。如果没有纯蜜源可➕微Ran1991001