将牛奶+鸡蛋清+细砂糖，混合均匀，使糖融化
低筋面粉+泡打粉，过筛加入，搅拌均匀
倒入油，原则上只要不是味道浓烈的植物油，就都可以
将面糊静置20分钟，醒发一下
20分钟后，倒入干桂花，搅拌均匀
倒入纸杯，或者模具中，7分满。再醒发20分钟
蒸锅内烧开水之后，放入模具。我用的是纸杯，需要放在小布丁模里再蒸，否则面糊会流出来
中火蒸12分钟，关火再焖几分钟