芡实莲子百合排骨汤

11.1万人浏览 7877人收藏 33人做过

作者：陆阿姨小馆

这道汤是健胃益脾的常见汤品。芡实补脾固肾、助气涩精；莲子补益脾胃、宁神益肾；百合养阴润肺、清心安神；蜜枣补虚填损、清心润肺，再配上滋阴润燥的排骨，确实是无可挑剔的经典搭配。

用料

芡实莲子百合排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，飞水。（放入水中沸滚5分钟，然后将水倒掉，排骨冲洗干净。目的是去除排骨的血水浮沫。）

步骤 2

洗净莲子、芡实、百合、蜜枣，并把蜜枣去核。

步骤 3

所有材料入锅，加入适量清水，煲2小时。

步骤 4

出锅前下盐调味即可。

菜谱创建时间：2011-10-31 20:53:04

10分钟封神菜！金汤酸菜粉丝牛肉，酸辣暴击汤底舔盘

评分 8.8 41 人做过

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单

暖宫驱寒饮

评分 8.3 56 人做过

喝这碗汤，清肺热，补津液，解口渴～隔三差五炖起来，全家喝！

1 人做过

把脾肺养好，秋冬才不容易生病…秋冬进补第五弹！

家常菜：鲜掉眉毛的炒三鲜（嫩滑肉片的浆制方法）

评分 8.5 20 人做过