奶酪焗鸡腿饭

蒸熟米饭，或者是陈米饭。

鸡腿去骨，切小块，用少量的盐，油，腌制几分钟。然后入锅炒熟盛出。

洋葱切丁，使用少量的油炒香洋葱丁盛出。

胡萝卜和香菇切丁，沸水焯熟，混入洋葱同炒。

之后混入之前炒熟的鸡腿，混入米饭，加入少许盐和黑胡椒翻炒在一起至均匀，盛在碟子里。

在米饭上铺好马苏里拉奶酪。送进微波炉，最大温度3-5分钟即可。