泰式凉拌土豆丝
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作者：
菜鸟煮妇予小宝
用料
青柠檬汁
（1个青柠檬的量）
土豆
2个
指天椒／小米辣
2个
蒜
2瓣
糖
1茶勺
生抽／鱼露（可选）
盐
适量
香菜
泰式凉拌土豆丝的做法步骤
步骤 1
煮一锅水，土豆切丝
步骤 2
蒜切成蒜泥，辣椒切片，柠檬汁放入一个大碗中
步骤 3
水沸腾后放入土豆丝，关火，稍微搅拌几下，去掉一部分淀粉，捞出土豆丝过凉水，沥干水放入大碗中
步骤 4
将其他调料一起放入大碗中，搅拌均匀即可
菜谱创建时间：2011-11-04 14:48:42
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