羊肉用烤肉粉，盐腌制二十分钟，其实可以更久，或者自己调腌料，我是偷懒了
鸡蛋摊饼备用
羊肉在热油中炒变色，加孜然，少许酱油翻炒
加入刚才的鸡蛋一起炒
倒入米饭，我是新煮的，如果是隔夜的，需要先另起把米饭加油炒好
炒匀后将之前的腌料加一点淀粉水倒入
边闷炒一会儿就好了