桂圆炖蛋
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作者：
知味人生_知味
口感嫩滑的蛋羹加上甜甜的桂圆，味道刚好，不需要加糖也非常美味。 桂圆炖蛋可以滋阴养血，宁心安神，对血虚头痛，心悸失眠，记忆力减退也有帮助。 鸡蛋和桂圆都营养丰富，当早餐很够格，又能助眠安神，一举两得哈~
用料
桂圆
7颗
鸡蛋
1个
桂圆炖蛋的做法步骤
步骤 1
桂圆去壳去核备用
步骤 2
鸡蛋打散，加入温水，鸡蛋和水的比例为1:2
步骤 3
鸡蛋水反复过筛，直到没有泡沫
步骤 4
将鸡蛋水注入摆好桂圆的容器，盖上保鲜膜
步骤 5
大火上汽后蒸8-10分钟即可
菜谱创建时间：2011-10-15 02:47:12
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