姬松茸竹荪菌菇鸡汤
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若说提鲜，最先想起的总是菌菇。
有菌菇的汤总是特别鲜，这种鲜很清新，带着山林草木的香气，
所以说喝惯了菌菇汤的人，再回头喝饭店里的味精汤，是怎么喝怎么不是滋味。
这道汤用了姬松茸、竹荪、花菇、野生小木耳，
鲜美自不必说，还能提高免疫力，帮助身体排毒，预防癌症和肿瘤。
经常喝对身体很好处，适合全家共享。
注意事项：木耳孕妇不宜多吃。
姬松茸竹荪菌菇鸡汤的做法步骤
步骤 1
竹荪撕去菌裙（白色网衣），剪去蒂部（封闭的一端），用淡盐水浸泡10分钟，切成4~6厘米的小段备用
步骤 2
姬松茸、花菇、木耳泡发（半小时左右），花菇剪去根蒂
步骤 3
老母鸡洗净飞水（放入凉水中，大火煮开沸滚3~5分钟，然后将水倒掉，冲洗干净）
步骤 4
把老母鸡和其他材料（除竹荪外）放入锅中，加适量清水，武火煮开后用文火慢炖2小时，最后放入竹荪再炖15分钟
菜谱创建时间：2011-11-11 10:07:57