奶香火腿鸡蛋饼

面粉过筛加鸡蛋、牛奶，和成糊状

火腿肠切丁

平底锅中放入少许油，掉入面糊，使之成薄饼。

趁面糊未凝固时加入火腿肠丁，关火。

将饼翻个，利用锅的余温将饼煎熟。