白萝卜去皮切片，蹄筋切块。
把蹄筋萝卜放入小煮锅，加上卤蹄筋的卤汁，大火煮开转小火至萝卜透明。
另取一锅水烧开放一点盐和油，下入手擀面（我买的现成的），熟后捞起盛出。
把蹄筋萝卜倒入面碗，点缀腌渍的甜椒和小葱，淋上点香油。
开吃咯！