双椒肉丁

肉买来切成肉丁，糅合淀粉，能加点蛋清也可以。

小米椒买来剪成小段，生姜切成丝。

热锅，倒适量的油，油热后倒入肉丁，爆炒。

肉炒好后放在一边，倒入小米椒和姜丝，爆炒。

将肉丁、小米椒。姜丝混合炒至熟即可。

关火放盐和味精，起锅。