紫薯蒸熟去皮趁热碾压成泥，胡萝卜，菠菜榨汁，用菜汁，胡萝卜汁，紫薯泥分别和成面团，和面时加少许盐，紫薯面团要加水和，紫薯泥比较干
和好的面团醒30分钟
把醒发好的面团取出来，放砧板上凑成细条
寿司卷平铺，揪一小块面放上去 一推，就完成一个螺旋面了 用刀把面团切成一个个小块 寿司卷平铺，把一小块面放上去 寿司卷平铺，把一小块面放上去
把三种颜色面都做好螺旋面
锅里加入适量老汤烧开把做好的三种颜色的螺旋面下锅煮，这时候把火腿切丁或条，海米用水稍微泡一下，面快好时下锅一起煮
海苔撕碎放碗里，把煮好的面盛到碗里就ok了
大家只要掌握螺旋面的做法就好至于是做汤面或者打卤都可以，还有妈妈们可以和不同颜色的面包饺子，做其他面食都可以，尽情发挥你们的想象力吧！！