葱油花蛤
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作者：
小圆豆子
北美只能买到冰冻的熟过的花蛤，所以做不出国内葱油版的鲜嫩，加了蚝油以后能掩盖这点不足～～其实是在chinatown吃dim-sum来的灵感<(￣︶￣)>
用料
葱段
姜丝
蒜头
料酒
酱油
蚝油
葱油花蛤的做法步骤
步骤 1
花蛤用水浸泡多冲几遍
步骤 2
葱、姜、蒜爆锅，油多放一点点
步骤 3
花蛤沥水，入锅翻炒
步骤 4
加料酒，酱油和蚝油
步骤 5
洒葱花，出锅
菜谱创建时间：2011-12-17 10:15:41
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