鸡腿菇炒鸡丁

将所有材料洗净切丁。

鸡丁加淀粉加少许盐和胡椒粉拌匀腌一会。

锅烧热油，下蒜末姜末炒香。

下鸡丁炒到发白，加其他所有材料。加盐和少许酱油，翻炒均匀，盖锅稍微焖一会。

水淀粉勾薄芡，装盘。