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蒸し鍋・バーニャカウダ風(意大利风蔬菜蒸锅)
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作者:
伍虫
(四人份) 調理時間:20分 热量:303kcal盐 盐分:1.5g 图片转载自日本网站,食谱中文部分为LZ自己翻译——伍虫
用料
大虾
12尾
生鳕鱼(肉块)
2块
洋葱・土豆
各1個
红黄色彩椒
各1個
胡萝卜
1/2根
杏鲍菇
100g
<A>
鳀鱼(切碎) 6块
橄榄油・沙拉酱・生奶油
各2大匙
蒜泥
1/3小匙
白葡萄酒
2大匙
盐・胡椒
各适量
蒸し鍋・バーニャカウダ風(意大利风蔬菜蒸锅)的做法步骤
步骤 1
大虾去壳。鳕鱼切块,加盐、蒜泥腌制。
步骤 2
洋葱切块,土豆切片,彩椒、杏鲍菇四等分切。
步骤 3
锅中加入材料,撒入白葡萄酒,盖上盖蒸。
步骤 4
最后把蒸出来的汁加入A中做成蘸料,蘸着吃。即可。
菜谱创建时间:2011-12-22 22:59:36
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