红烧肉和它的朋友们

Name: 红烧肉和它的朋友们
Ingredients: 五花肉; 白萝卜; 冻豆腐; 鸡蛋; 蒜; 八角; 香叶; 桂皮; 老抽; 冰糖; 盐

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作者： Lit

用料

红烧肉和它的朋友们的做法步骤

步骤 1

五花肉开水汆烫

步骤 2

锅里煸香蒜末后下烫好的五花肉煎到微微发黄

步骤 3

另起一直锅放油和冰糖炒糖色

步骤 4

糖色炒好后放入煎好的肉翻炒，加入老抽，黄酒

步骤 5

炒好的肉放高压锅里半小时，同时放入包好的各种炖肉料

步骤 6

放入切好的萝卜，煮好的鸡蛋，结冻的冻豆腐高压锅再来10分钟

步骤 7

盛出下锅大火收干汤汁，尝尝，然后根据情况放盐

红烧肉和它的朋友们的小贴士

最好吃的是冻豆腐啊！！！！

菜谱创建时间：2011-12-24 00:55:57

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