芋头切粗条,炸透
排骨砍小段用蚝油腌1小时
玫瑰腐乳加入料酒捣溶
炒锅热油放入姜片爆出香味儿,放排骨爆炒至完全变色加入玫瑰腐乳继续翻炒一会,加入清水盖上盖儿焖半小时
最后把炸过的香芋条和排骨一起小火焖15分钟即可