有宝宝的人都知道,核桃宝宝吃了对大脑特别的好,超市里卖的琥珀核桃仁都是经过油高温处理过的,本来补脑的东西就没有什么作用了.
老人从东北大老远的背了许多自己上山采,自己破的山核桃仁,营养价值老高了,经过我的无油加工真是喷香,连平时不爱吃核桃的宝宝每天都自己要求吃!
琥珀核桃仁的做法步骤
步骤 1
把山核桃仁用清水冲洗干净,控干水份,再用干锅慢火烘焙，烘至微黄时取出；
步骤 2
另起锅，下入黄油和白糖还有蜂蜜，小火熬制；不断翻搅，糖浆变至透明状接着变至黄色泡沫状；
菜谱创建时间：2011-12-29 15:27:55