玛德琳(madeleine）
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作者：
最爱毛毛
用料
低粉150克
泡打粉4克
糖150克
全蛋169克
香草精少许
奶油150克
陈皮5克
玛德琳(madeleine）的做法步骤
步骤 1
取室温的全蛋放入桶中加糖隔热水打至於浓稠（图1）
步骤 2
筛入低粉拌匀（图2、3）
步骤 3
溶化的奶油加入2中拌匀（图4、5）
步骤 4
最后加入陈皮，拌好的面糊松驰1小时
步骤 5
装入裱花袋中挤硅胶烤模中，上下火180度15分钟
菜谱创建时间：2012-01-14 12:39:13
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