车螺芥菜汤
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作者：
下厨房用户_gd65
用料
姜片
料酒
车螺
芥菜
糖
车螺芥菜汤的做法步骤
步骤 1
水烧开后，放几块姜片，加点料酒，再放车螺
步骤 2
以前我做这款汤的时候怕车螺不开壳，冷水就下锅，结果螺肉很老，水开后再放车螺，壳受热自然也打开了，而且这样煮出来的螺内很鲜嫩
步骤 3
最后放芥菜，最好加点糖去芥菜的苦味
菜谱创建时间：2012-01-15 18:52:47
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