肉圆碎蛋炒饭

煮一锅米饭，掏松后放凉，冰箱里冰一冰更好。

玉米粒事先沥水，把水份都沥干了。

鸡蛋打散后下油锅，加盐先炒熟。

熟肉圆切小丁，因为是熟的所以不用先炒了。

锅里不用放油，直接下饭炒散，中间要撒点盐调味。炒散后转小火。

继续小火炒。加肉圆丁，翻炒。加玉米粒继续翻炒。有水份的尽量将水份炒干。

最后加入炒好的鸡蛋。

加葱段炒香，出锅。