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英式早餐烘蛋
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作者：
悦米记
用料
英式早餐烘蛋的做法步骤
步骤 1
烤箱预热230°C，土豆去皮切片；培根切碎；鸡蛋打散，加入盐和黑胡椒调味
步骤 2
汤锅加入少许盐，将水煮沸，马铃薯入锅4-5分钟到熟，沥干
步骤 3
平底锅加入橄榄油，中大火将土豆煎香约5分钟，取出
步骤 4
同锅，以大火将培根炒酥脆后，倒入土豆中，用培根的油将香肠煎熟。
步骤 5
土豆回锅，加入葱，小番茄翻炒3分钟。
步骤 6
转小火，将盐和黑胡椒调味的蛋汁缓缓均匀的淋入，摇晃几下让蛋汁完全附着于锅底。
步骤 7
慢煮6-7分钟直至蛋汁快要定型。 撒上起司丝后，进烤箱高温，快速将表面考成金黄色即可
英式早餐烘蛋的小贴士
制作步骤都是根据Joanna的不败料理来做的。做的时间还是蛮长的。不过相当好吃。4人份
菜谱创建时间：2012-01-21 20:49:39
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