大骨鸡蛋面

菠菜切段（菜叶和菜管要分开）、火腿切片、木耳切丝。

锅热下油，入菠菜管和黑木耳略微翻炒，加入大骨高汤。

汤开后，加入鸡蛋面和火腿，盖上锅盖，面熟即可出锅。