准备材料
准确称量
不粘锅开小火放入黄油
黄油完全融化后倒入棉花糖，保持小火
搅拌至棉花糖完全融化拉丝
倒入奶粉继续搅拌
搅拌至奶粉与棉花糖完全融合
倒入奥利奥碎，关火搅拌均匀
倒入不沾的模具里
利用油纸和擀面杖整形
晾凉后切块，先切条再切块
切好后包上糖纸，完成啦
有人说牛轧糖做好后粘牙，注意棉花糖一定要充分加热溶解，跟黄油彻底融合，千万不要心急，也不要太着急而开大火。