灌汤花朵包

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作者: 大欣宝
美美的猪肉芹菜花朵包!好看!好吃!

用料

灌汤花朵包的做法步骤

步骤 1

酵母用温水搅拌至融化,把酵母水分次加入面粉中,搅拌成絮状,用手揉成光滑面团

步骤 2

面团分出两个小的,分别用胡萝卜汁和熟紫薯泥揉成光滑面团,面团盖上保鲜膜,放置温暖处,发酵至原面团的两倍大,内部呈蜂窝状。

步骤 3

猪肉、芹菜、大葱洗净剁碎,把所以馅料一起搅拌均匀

步骤 4

加入一小勺盐,十三香,酱油一个方向搅拌均匀

步骤 5

将面团揉开。揉成长条,再切成大小适中的剂子,擀成皮儿,包入馅料

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步骤 6
步骤 6

把面团用模具刻出花朵,用牙签在叶脉上做出纹理

步骤 7

用水沾湿花朵面片,再粘在包子上面,把所有包子放到蒸屉上面,静止十分钟,再开火蒸30分钟左右,关火闷五分钟,就可以出锅了

步骤 8

成品!成品!成品!漂亮的花朵包子!

灌汤花朵包的小贴士

皮冻是我自己熬的,凝固后切小块放肉馅一起包进包子里

菜谱创建时间:2016-01-31 13:34:44
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