秋梨膏

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作者: 鹭小厨
记录配方,小狐狸君君的方子。药房的阿姨说,川贝粉就跟黄金似的,贵的咧,20g就要80软妹币了!😄

用料

秋梨膏的做法步骤

步骤 1

盐搓梨皮,去果蜡,洗净。

步骤 2

梨切小块,弃梨核。

步骤 3

料理机打梨泥。

步骤 4

所有药材按量备好,连同梨泥一并入锅,加水,大火煮开。

步骤 5

煮开后转小火继续煮1小时,梨泥较粘稠,要注意搅拌,以防糊底。但是,搅拌时可能会出现汁液外溅,要注意防烫措施,可戴手套,或锅盖挡下。

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步骤 6
步骤 6

煮成后,待汤汁不烫手了,纱布包住过滤梨泥,把汁液过滤在一个容器中,纱布可用双层。

步骤 7

再用滤网过滤到干净的锅中,大火煮开,转小火,剩一半汁液,预计耗时一个钟,冷却后,加入蜂蜜,搅拌下即可。装瓶。

步骤 8

高颜值,哈哈

秋梨膏的小贴士

汤汁能煮到浓稠,定是加了大量的糖或蜂蜜才能有的效果,如果躺加的少,只需煮到剩一半水量,让汤汁浓缩些即可。喝时舀一两勺,兑温水服用,早晚各一次。

菜谱创建时间:2016-02-01 18:34:51
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