除黄油外所有材料混合揉光，再加黄油揉至扩展阶段，加入一部分的蔓越莓揉匀。温暖地方发酵两倍大。
发酵好的面团取出拍一拍，尽可能排气。直接用手拍成长面片。
奶酪揉成长条，在靠上部分摆上奶酪条，在撒剩下的蔓越莓和巧克力豆，靠下部分不要撒。然后卷起来捏紧，再稍微搓长，像做贝果那样把面条连接再捏紧。继续最后发酵。
发酵结束，面包表面撒粉，割口。放预热好的烤箱上下火200℃，20分钟。
是不是看起来很好吃的样子😊