长的像和果子的红豆奶茶司康

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作者: 兜兜安
前几天煮的红豆沙,裹在面团里捏成圆圆的样子,也算是应个节。烤出来越看越像和果子,内馅是浓浓的红豆味,烤的时候奶茶的味道很香甜,吃起来不很甜腻,奶味诱人。 做了一共十个。

用料

长的像和果子的红豆奶茶司康的做法步骤

步骤 1

125G牛奶微波炉打热,之后放入两个茶包浸泡,放温

步骤 2

低粉,盐,糖,泡打粉混合均匀后过筛

步骤 3

黄油切小块,放入粉类,之后和面粉揉搓成小颗粒

步骤 4

将茶包捞出,挤出水分,之后撕开茶包,将茶渣和奶茶混合均匀后倒入面粉

步骤 5

用刮刀将面粉和奶茶混合,用切拌和叠压的方式混合成团,不要揉。之后分割成十个小团

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步骤 6
步骤 6

面团在手心里滚圆后压扁,包入红豆沙

步骤 7

烤箱提前预热,190度,25分钟

长的像和果子的红豆奶茶司康的小贴士

因为给父母吃,用的糖很少,自己煮的红豆沙也没怎么放糖,如果喜欢吃甜,可以在红豆沙里多拌一些糖。 另外要是本来使用了含盐黄油,那就不要再放盐了啊

菜谱创建时间:2016-02-07 14:26:47
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