室温软化黄油 材料称重 砂糖（如果有糖粉请用糖粉！）用搅拌机打碎成糖粉 柠檬先刨屑（刨完后粗盐粒大小） 再榨汁（屑和汁分开放） 用油纸包好模具 烤箱预热170度
糖粉和室温黄油入打蛋器低速混合均匀后高速打至微白、体积增加（约3-5分钟）
逐个打入鸡蛋（打鸡蛋前调低速，鸡蛋均匀混入面团后高速）
调至低速加入面粉 打十秒后加入一半柠檬汁
加入柠檬汁打十秒后关闭打蛋器
加入柠檬屑 用硅胶抹刀将蛋糕糊混合均匀即可 面糊倒入模具入炉烘烤