金镶玉

香菇、胡萝卜、土豆切丁，大葱切丁，五花肉剁成肉糜待用。 炒锅内放入适量油加入大葱丁、香菇丁和肉糜炒到肉糜发白半熟，加入蚝油、盐和生抽，老抽调味，味道可以做稍咸点，再加入胡萝卜丁土豆丁继续炒2分钟关火。

糯米洗净加入适量水放入电饭锅，按煮饭键，加入炒好的肉糜等饭煮好。

鸡蛋打成鸡蛋液，放入电饼档摊成鸡蛋饼，鸡蛋饼拿出后黄黄嫩嫩那一面朝外，有点焦的面向自己，把煮好的糯米饭放在鸡蛋饼上压平，卷成卷，切成自己喜欢的大小，装盘。