打鸡蛋，稍微放点盐啊料酒啊调调味；佛是瓜切片
热油锅，倒油，然后蛋液倒进去，只要没有生蛋液了就可以关火了，用铲子把蛋切成小块，盛出来待用
继续倒油，把佛手瓜倒进去炒，炒的差不多了再把鸡蛋倒进去炒一下，最后放调料，盐是肯定的啦，糖啊什么的就看自己啦～