米饭加入 【 寿司醋、葱末、橄榄油、胡萝卜丁、红肠丁】 拌匀后放入微波炉，高火2分半钟。取出后加入 切碎的卷心菜，再入微波炉 高火1分半-2分钟。
鸭蛋黄加料酒、葱末 放入微波炉，中高火加盖 30-40秒即可去除备用。
将 1中的菜饭和2中的蛋黄 搅拌均匀后 加入 肉松、芝麻、葱末、萝卜干以及 黑胡椒、牛至叶、迷迭香 调味。 【不要放盐！ 红肠、鸭蛋和萝卜干已经挺咸了】
将混合好的米饭捏成球状或者三角形就ok了。 其实，这就已经可以直接挖着吃了，要想路上带着就捏一下好了。