1. 蛋白中加入细砂糖用电动打蛋器打到提起有小尖角 2. 蛋黄中加入色拉油用电动打蛋器打均匀 3. 加入牛奶和过筛的低筋面粉，搅拌至无干粉 4. 分三次加入蛋白用橡皮刮刀从下往上拌匀，不要画圈
倒入模具，轻震几下震出气泡，放入预热好的烤箱，150度，中下层，烤30分钟，烤完立即取出后，离台面30cm处手放开自由落体摔一下后倒扣待凉，然后脱模，分成2块，抹奶油加草莓
另一个4寸戚风脱模后切出耳朵的形状，同样抹奶油加草莓
拼接到圆形蛋糕上后，用竹签勾出粉红奶油霜裱花的地方
用意式奶油霜用粉红颜色着色后裱花在蛋糕上后，再用原色意式奶油霜裱满整个蛋糕
最后用巧克力笔在油纸上画出眼睛和睫毛，干了后装饰在蛋糕上就完成了
成品
关于戚风蛋糕的具体做法可以参考我之前发布的菜谱(圣诞麋鹿蛋糕)