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碎肉大头菜的做法

碎肉大头菜

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献给土豆丝儿
横县大头菜是横县“三大”之一,其貌不扬,但与五花碎肉一起蒸,是一道十分下饭的小菜。

用料

碎肉大头菜的做法步骤

步骤 1

头菜泡一个小时,切碎

步骤 2

五花肉剁碎,加料酒,酱油,少盐腌

步骤 3

将两瓣大蒜剁碎

步骤 4

将以上材料装入一个碟子,加入炒菜量的油,拌匀,用高压锅蒸15分钟

碎肉大头菜的小贴士

不用高压锅的话,至少要蒸30分钟以上噢

菜谱创建时间:2016-02-22 19:21:47
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