塔皮和奶油杏仁馅同橙子派做法一样
巧克力隔水融化，加入1:1的奶油，奶油烧开后倒入已经融化的黑巧克力溶液，加入适量的白兰地、香草精
塔皮+杏仁奶油馅+巧克力甘那许
铺上草莓、提子、蓝莓、红加仑，刷上镜面果胶
铺好的水果
将巧克力甘那许倒入裱花袋，剪一个小口，挤在水果上面
撒上糖粉和薄荷叶