肉丝加盐、白胡椒粉、料酒和少许淀粉抓匀，腌制一会，炒熟，盛出
锅内放油，加入蒜、豆瓣酱和蒜蓉辣椒，炒出红油后加入leak，翻炒
加入彩椒和木耳翻炒，然后加入肉丝，倒入鱼香汁，中火焖一会，然后加入少许水淀粉大火收汁